Lokaal gezelschapsbier
De Stien bieren vinden hun roots terug diep in de Wetterse grond. Liefde voor het bier vloeit door de aders van de familie en als eerbetoon aan zijn grootvader brouwde Paul Weymeersch het biertje Stien. De Stien bieren zijn bieren gebrouwen met passie en een focus op klassieke ambacht. Elk ingrediënt is nauwkeurig gekozen en komt zoveel mogelijk uit de streek resulterend in heerlijke en verantwoorde bieren.
Stien IPA - 6%
Verfrissend aperitief
Het Stien bier is veel meer dan wat we gewend zijn van de klassieke IPA. Door een nauwe samenwerking met een plaatselijke hopboer vonden ze een samenstelling die van Stien een unieke ervaring maakt.
Het drinken van Stien IPA is vergelijkbaar met een eerste bittere slag in het gezicht waarna de zoete toetsen alles beter kussen. Een sterke kaart in de hand van elke biersommelier, ideaal om te pairen met zowel pikant als hartig. Van Burrito tot Quiche heeft Stien een plekje aan tafel.
Stien Tripel - 7,5%
Heerlijk degustatiebier
Bekroond met dubbel goud op de European Beer Challenge te Londen - mei 2022
Stien tripel is een fijn en verfrissend biertje dat perfect geschikt is voor hete zomerdagen. Het volmondige karakter zorgt ervoor dat het mooi paart bij de hartige smaken van de Italiaanse keuken - gebruik verse basilicum voor een hemelse smakencombinatie - alsook bij heerlijk rood vlees van bij ons.
Hoewel deze tripel perfect is in combinatie met andere gerechten, ook op zichzelf is het een topper van formaat.
Zeer fijn in de mond met een unieke zomerse smaak. Dankzij de toevoeging van citroengras vindt dit biertje een plek op elk terras en in elk glas!
Stien Saison - 5,8%
Smaakvolle dorstlesser
De Stien Saison is met zijn 5,8% iets voller, en leent zich heerlijk op een zomers terras maar past ook perfect bij pasta's, kip of salades.
Stien Dubbel - 6,1%
Hartverwarmend donker
Stien dubbel is een hartverwarmend degustatie-bier met verfijnde toetsen van karamel en een subtiele hoppige bitterheid.
Liefhebbers van bruin bier herkennen de volmaakte smaaktoetsen meteen. En voor wie voor het eerst bruin bier degusteert, is de Stien Dubbel een openbaring. Qua gastronomie kan je deze Stien heerlijk pairen met stoofpotjes of een stukje wild.
Stien Quadrupel - 10,5%
Heerlijk genietersbier
Bekroond met zilver op de European Beer Challenge te Londen - mei 2023
Een Stien Quadrupel, alc. 10,5% vol., is het ultieme najaarsbier, een bier van hoge gisting dat hart en lijf verwarmt op een koude winterdag.
Zijn karamelsmaken versmelten zeer mooi met de subtiele toetsen van geselecteerde Poperingse hoppen.
Dit donker bier combineert zeer goed met een stoofpotje, een wildragout of stoverij maar misstaat niet bij een chocoladedessert of een kaasplankje met blauwe kaas.
Blonde Metteko by Stien - 6%
Goudblonde doordrinker
Door zijn lokale Belgische grondstoffen prikkelt dit bier niet alleen je smaakpapillen, maar ook je trots op onze eigen lokale schatten.
De harmonie tussen Poperingse Magnum en Cascade hop geeft elke slok een verrassende dimensie - een smaakvol avontuur dat makkelijk doordrinkt.
Dit is niet zomaar bier; het is een viering van Belgisch vakmanschap en een ode aan de lokale smaak.
Stien Zero - 0,4%
Verrassend alcoholarme Ipa
Stien zero is een NA bier wat staat voor zeer laag alcoholisch bier (0.4%). Dit bier wordt gebrouwen met de modernste brouwtechnieken en de fermentatie gebeurt met een speciale gist welke zeer weinig alcohol maakt maar welke lekkere aroma's geeft. Ter aanvulling van deze aroma's werken we net zoals bij onze andere bieren weer met citrus-hoppen, dit zijn hoppen die zoals het woord het zegt ruiken en smaken naar sinaasappel, citroen, pompelmoes,…
Stien Zero heeft zeker zijn plaats tussen de andere Stien bieren dat heerlijk smaakt bij comfort food zoals een hamburger van de barbecue of bij pizza pepperoni.
